Huevos con Acelgas

Escrito el 11/06/2022
Ibzan Martínez


Ingredientes: 

• 1 hoja de acelgas
• 2 huevos
• Pimienta 
• Sal
• 1 cdita de aceite

Modo de Preparación

• Lavar y trocear las pencas y las hojas por separado

• Hervir agua con sal y cocer las pencas de 5 a 8 minutos

• Añadir las hojas y cocer 2 minutos más

• Escurrir las acelgas

• Calentar el aceite en un sartén
• Agregar las acelgas y las pencas
• Agregar los 2 huevos 
• Salpimentar  y revolver 
• Dejar cocer por 5 min