Queso con champiñones

INGREDIENTES

• 1 tza de champiñones rebanados.
• 1 reb de queso panela o fresco
• 1/2  cebolla en medias lunas
• 2 dientes de ajo.
• 1 cdita de aceite vegetal (oliva o el de tu preferencia)
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

• ponemos a calentar el aceite
• añade el ajo y la cebolla y los dejamos cocer por 5 min
• Añadimos los champiñones, dejamos en el fuego por 10 minutos.
• sal pimentamos y agregamos el queso, tapamos el sartén.
• Dejamos en el fuego hasta que el queso se funda.