Ingredientes
Para 6 unidades
•Chayotes
•Quesillo 1/2 tza
•Jamón 5 reb
•Agua
•2 cdas de aceite de olivo
•1/4 de Cebolla blanca finamente picada
•Crema 1/2 taza
modo de preparación:
•limpiamos el chayote y los ponemos a hervir por 20 minutos, y despues lo retiramos del fuego.
•Ponemos a precalentar el horno a 180°C.
•Con una cuchara quitamos la pulpa de los chayotes y la picamos. Reservamos las cáscaras.
• calentamos el aceite y agregamos la cebolla, despues agregamos el jamón y dejamos que se dore un poco. Agregamos la pulpa de los cayotes y mezclamos. Dejamos que se enfríe.
•Transferimos a un tazón, agregamos la crema, un poco de queso, sal y pimienta al gusto. Mezclamos muy bien.
•Rellenamos los chayotes con la preparación que acabamos de preparar y las cubrimos con más queso. Horneamos a 180°C durante 5 minutos o hasta que gratine el queso.