Ingredientes
- Atún ahumado
- 1/2 Cebolla picada
- 3 jitomates picados
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cda de aceite de olivo
- aceitunas
- alcaparras
- sal y pimienta al gusto
- 1/4 de Pepino en rebanadas finas
- 1 zanahoria rallada
- aguacate en cubos
- 2 cdas de ajonjoli tostado
Modo de preparación
- Calentar el aceite en un sarten
- Agregar el ajo y la cebolla picada y cocinar por unos 3 minutos
- Después agregar el jitomate picado y cocinar por unos 5 min más
- Enseguida agregarle el atún ahumado, las alcaparras y las aceitunas y salpimentar dejar cocer por unos 10 min. Reservar y dejar enfriar.
- Colocar en un aro de pvc una cama de pepino, una de zanahoria rallada, una de aguacate y una de atún y así sucesivamente hasta completar el aro.
- Decorar con ajonjolí tostado